Acadêmicos e docentes do Curso de Nutrição da Faculdade Ielusc acompanharam na noite de ontem (19) a aula inaugural do curso. Com a temática “Direito humano à alimentação adequada”, a palestra foi ministrada pela Nutricionista Tânia Crescêncio.

Na oportunidade foi apresentado um breve histórico sobre a importância da alimentação adequada para a população. “Em Santa Catarina temos muitas famílias em situação de insegurança alimentar. A nutrição não é apenas ter o que comer, mas sim garantir uma alimentação saudável e apropriada” reforçou.

A violação ao direto prejudica as famílias, a saúde e a economia. “O Brasil esteve pouco tempo fora do mapa da fome. Ou você come ou você morre, por isso é importante assegurar a segurança alimentar e o acesso aos alimentos”, destaca. Tânia também destacou que o papel do nutricionista é auxiliar as pessoas a terem uma vida saudável e garantir este alcance.