O estudo desenvolvido pela egressa do curso de Nutrição da Faculdade IELUSC foi aprovado como artigo científico na RBONE – Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento. O artigo é resultado do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) da egressa Jéssica Spolti Pontes, com a participação das professoras Dra. Marilyn Gonçalves Ferreira Kuntz, Ma. Marilda Moraes da Costa, Dra. Sandra Ana Czarnobay e Dra. Caroline Kroll.

O artigo “Avaliação nutricional de taxistas da Rodoviária e do Aeroporto de Joinville” objetivou analisar o estado nutricional destes profissionais e orientar para uma alimentação mais saudável. Segundo Jéssica, a ideia da pesquisa surgiu por acompanhar o cotidiano do pai, que é taxista. “A coleta de dados foi desafiadora, pois os taxistas foram relutantes em participar no primeiro momento, mas após as explanações todos concordaram. Os participantes foram beneficiados com educação nutricional e com o encaminhamento para a Clínica-escola de Nutrição da Faculdade IELUSC, onde tiveram a oportunidade de um tratamento nutricional mais assertivo”, explica.

A profissional, que defendeu seu TCC em 2019, vê a publicação do artigo como algo importante para o currículo profissional e acadêmico. O artigo será publicado na próxima edição da revista.

RBONE

A Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento (RBONE) é uma publicação do Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX), é de periodicidade bimestral, com publicação de artigos científicos, fruto de pesquisas e estudos de cientistas, professores, estudantes e profissionais que lidam com a epidemiologia da obesidade, da nutrição humana com fundamentação na fisiologia humana no âmbito da saúde, do esporte, da educação e da estética.