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NENUT (Núcleo de Pesquisa e Extensão em Nutrição)

NENUT (Núcleo de Pesquisa e Extensão em Nutrição)

O Núcleo de Pesquisa e Extensão em Nutrição (NENUT) busca desenvolver ações e projetos vinculados com a extensão e a pesquisa na área de Alimentação e Nutrição que sejam de interesses da comunidade. Compreende-se que o processo de ensino e aprendizagem se constitui na relação entre a teoria e a prática, sendo fundamental integrar o tripé ensino, extensão e pesquisa. O núcleo procura oportunizar aos acadêmicos a vivência de atividades inerentes à profissão, constituindo-se em um espaço destinado ao exercício da cidadania e busca da excelência, formação integral e, sobretudo, a busca da competência no que se refere à integração ao contexto do Nutricionista.

Os princípios norteadores do NENUT são:

  • desenvolver atividades de extensão acadêmica de interesse da comunidade;
  • fomentar projetos interdisciplinares de extensão e pesquisa na área de alimentação e nutrição;
  • envolver os discentes e os docentes em projetos de caráter científico;
  • estimular os acadêmicos a se integrarem ao núcleo, através de uma adesão voluntária e por bolsa de iniciação científica;
  • formar grupos de estudos;
  • produzir trabalhos científicos para publicação em periódicos;
  • promover a educação alimentar e nutricional através de orientação e incentivo à alimentação saudável e mudança do estilo de vida.

As linhas de pesquisa do NENUT são:

  • Administração de Unidades de Alimentação (UAN)
  • Antropologia e sociologia aplicadas a Nutrição
  • Ciência e tecnologia de alimentos
  • Controle de qualidade de alimentos
  • Educação alimentar e nutricional
  • Microbiologia de alimentos
  • Nutrição clínica
  • Nutrição esportiva
  • Nutrição funcional
  • Nutrição social
  • Nutrição em populações saudáveis
  • Psicologia aplicada a Nutrição
  • Segurança alimentar e nutricional
  • Técnica dietética e gastronomia

 

Local: Unidade Saguaçu III (Rua Mafra, 84)
Horário de funcionamento: das 14h às 18h.
Telefone: (47) 3032.8817.