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Docente publica artigo em revista

Docente publica artigo em revista

Docente publica artigo em revista

A professora Ma. Sônia Toriani, docente dos Cursos de Nutrição e de Educação Física do IELUSC, teve artigo publicado na revista da Sociedade Brasileira de Cirurgia de Cabeça e Pescoço (SBCCP).

Com o título “A influência do organofosforado Malation 500 EC® na função hepática, renal e tireoidiana de ratas”, o artigo é resultado do mestrado da professora em Saúde e Meio Ambiente, realizado na Univille. A docente analisa os possíveis efeitos do resíduo de um agrotóxico organofosfarado  contido nos alimentos. O objetivo do estudo foi verificar a influência do produto sobre a função hepática, renal e sistema endócrino de ratas.  O Malation é utilizado largamente para a produção de vários alimentos consumidos diariamente pela população.

Sônia Toriani é graduada em Nutrição e em Serviço Social; pós-graduada em Nutrição Esportiva Funcional e em Administração e Gerenciamento de Recursos Humanos; mestre em Saúde e Meio Ambiente. Docente dos cursos de Nutrição e de Educação Física (licenciatura e bacharelado) do IELUSC, ministrando as disciplinas: nutrição, nutrição esportiva e anatomia. Supervisora de estágio clínico hospitalar e clínica escola de nutrição, responsável pela coordenação das atividades de extensão do curso de nutrição. 

Para ler o artigo clique aqui.